AL MADINA

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La description

Dans la cuisine libanaise, il existe un très grand nombre de plats. Parmi eux, le Koussa Mehchi (des courgettes farcis cuites avec ou sans viande), le Chich Taouk (poulet mariné dans une sorte daïoli avec du citron puis grillé), le Djaj Mechwi (poulet grillé), le Kafta (agneau haché avec des herbes fraiches et de loignon), le Samké Harra (poisson épicé avec de la crème de sésame), le Fassouliya (haricot coco à lhuile dolive et à lail).Le mezza est une spécialité libanaise parmi les plus connues qui est un assortiment de plats quon consomme par petites bouchées saisies à laide dun morceau de pain-crêpe ou à défaut dune fourchette. Il est formé de trois ou quatre mets : taboulé ou salade libanaise, kibbé cru ou cuit en boulettes, hommous ou caviar daubergines et le labné. vous avez un grand choix de marques libanaises et orientales afin de combler vos envies et un grand choix de fromages charcuteries halal.